Á¦¸ñ [º¸µµÂü°í] ½Ä¾àó, ±¹°¡ °£ ½ÄÇ°¾ÈÀüÁ¤º¸ ±³·ù¸¦ À§ÇÑ ³×Æ®¿öÅ© °­È­ ³¯Â¥ 2021-12-07
  ±Û¾´ÀÌ K-GMP Á¶È¸¼ö 3,034
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¡à ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó(óÀå ±è°­¸³)´Â ¼¼°èº¸°Ç±â±¸ ¼­ÅÂÆò¾çÁö¿ª»ç¹«Ã³(WHO WPRO)¿Í ÇÔ²² ¡®¾Æ½Ã¾Æ Áö¿ª¿¡¼­ ÀÎÆ÷»ê(INFOSAN)ÀÇ ¿ªÇÒ °­È­¡¯¸¦ ÁÖÁ¦·Î Á¦7Â÷ ¾Æ½Ã¾Æ ÀÎÆ÷»ê(±¹Á¦½ÄÇ°¾ÈÀü´ç±¹ ³×Æ®¿öÅ©) ±¹Á¦È¸ÀǸ¦ 12¿ù 7ÀϺÎÅÍ 8ÀϱîÁö ÃæºÏ ¿À¼Û¿¡¼­ °³ÃÖÇÕ´Ï´Ù.

* ÀÎÆ÷»ê(International Food Safety Authorities Network, INFOSAN) : ±¹Á¦½ÄÇ°¾ÈÀü´ç±¹ ³×Æ®¿öÅ©·Î¼­ 2004³â ¼¼°èº¸°Ç±â±¸¿Í ±¹Á¦¿¬ÇÕ ½Ä·®³ó¾÷±â±¸(FAO)°¡ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ú °ü·Ã, ±ä±Þ»óȲ ¹ß»ý ½Ã ½Å¼ÓÇÑ Á¤º¸±³·ù¸¦ ÅëÇØ À§ÇؽÄÇ°ÀÇ È®»ê ¹æÁö¸¦ À§ÇØ ¼³¸³ÇÑ Çù·Âü(ÇöÀç 188°³ ȸ¿ø±¹ È°µ¿)

** ¾Æ½Ã¾Æ ÀÎÆ÷»ê(Asia INFOSAN) : 2011³â ¼¼°èº¸°Ç±â±¸ ¼­ÅÂÆò¾çÁö¿ª»ç¹«Ã³¿Í Çѱ¹ ½Ä¾àó°¡ ÁÖÃàÀÌ µÇ¾î Áß±¹, ÀϺ» µî 17°³ ¾Æ½Ã¾Æ ±¹°¡ÀÇ Á¤º¸±³·ù ¹× Çù·Â °­È­¸¦ À§ÇØ ±¸ÃàÇÑ Çù·Âü

¡Û ÀϺ», ű¹, Çʸ®ÇÉ µî ¾Æ½Ã¾Æ ÀÎÆ÷»ê ȸ¿ø±¹, ´ºÁú·£µå, ¼¼°èº¸°Ç±â±¸(WHO), ±¹Á¦¿¬ÇÕ ½Ä·®³ó¾÷±â±¸(FAO)´Â ¿Â¶óÀÎÀ¸·Î Âü¼®ÇÏ°í, ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó, ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ, ½ÄÇ°¾ÈÀüÁ¤º¸¿ø µîÀº ¿À¼Û¿¡¼­ Âü¼®ÇÒ ¿¹Á¤ÀÔ´Ï´Ù.

¡Û ÁÖ¿ä ¾È°ÇÀº ¡ã2021³â ¾Æ½Ã¾Æ Áö¿ªÀÇ ÀÎÆ÷»ê ¼º°ú ¹× ´ç¸é°úÁ¦ ¡ã¾Æ½Ã¾Æ ÀÎÆ÷»ê ȸ¿ø±¹ Áöħ¼­ ¡ãÇѱ¹ÀÇ ÀÎÆ÷»ê È°µ¿ °æÇè ¡ã½ÄÁßµ¶ °¨½Ã Á¤Ã¥(Çѱ¹, ű¹, Çʸ®ÇÉ µî) µîÀÔ´Ï´Ù.

¡Û ƯÈ÷ À̹ø ȸÀÇ¿¡¼­´Â ½Ä¾àó ÁÖµµ·Î ¼¼°èº¸°Ç±â±¸(WHO)¿Í ÀÎÆ÷»ê»ç¹«±¹ÀÌ ÇÔ²² ¸¶·ÃÇÑ ¡®¾Æ½Ã¾Æ ÀÎÆ÷»ê ȸ¿ø±¹ Áöħ¼­*¡¯¸¦ ³íÀÇÇÏ°í ÃÖÁ¾ È®Á¤ÇÒ ¿¹Á¤ÀÔ´Ï´Ù.

* ½ÄÇ°¾ÈÀü ºñ»ó»çÅ¿¡ ´ëÀÀÇÏ´Â ¿ª·® °­È­¸¦ À§ÇØ Àü·«Àû ±Ç°í ¹× Á¶Ä¡¿¡ ´ëÇÑ È¸¿ø±¹°ú ÀÎÆ÷»ê »ç¹«±¹ÀÇ ¿ªÇÒ, ±â´É µîÀ» ¼³¸í

¡à ½Ä¾àó´Â ´Ù¾çÇØÁö´Â °¢Á¾ ½ÄÇ° À§ÇØ¿ä¼Ò·ÎºÎÅÍ ¿ì¸® ±¹¹ÎÀÌ ¾È½ÉÇÏ°í ½ÄÇ°À» ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ±¹³»¿Ü À§ÇØÁ¤º¸¸¦ ¸ð´ÏÅ͸µÇÏ°í »çÀü ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú½À´Ï´Ù.

¡Û ¾Æ¿ï·¯, À̹ø ȸÀÇ°¡ ¾Æ½Ã¾Æ Áö¿ª ±¹°¡ °£¿¡ ½ÄÇ°¾ÈÀü»ç°í µî ±ä±Þ»óȲ ¼Ó¿¡¼­ ½Å¼ÓÇÑ Á¤º¸±³·ù¸¦ È°¼ºÈ­ÇÏ°í, ¿ì¸®³ª¶óÀÇ ¿ì¼öÇÑ ½ÄÇ°À§ÇØÁ¤º¸ ó¸® ½Ã½ºÅÛÀ» ±¹Á¦»çȸ¿¡ È«º¸ÇÏ´Â ÁÁÀº±âȸ°¡ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÕ´Ï´Ù.

ÀÚ¼¼ÇÑ »çÇ×Àº -½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó-¿¡¼­ È®ÀÎ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
 
 
 
*ÀÌÀü±Û ±è°­¸³ ½Ä¾àóÀå, ½º¸¶Æ® Çؽç(HACCP) ¿î¿µ ÇöÀå ¹æ¹®
*´ÙÀ½±Û [º¸µµÂü°í] ½Ä¾àó, µðÁöÅÐÄ¡·á±â±â ½Å¼ÓÇÑ Á¦Ç°È­ Áö¿ø