|
|
 |
 |
 제목 |
식약처, 연말연시 대비, 소주 제조업체 특별 위생 점검 실시 |
날짜 |
2018-11-22 |
| |
글쓴이 |
K-GMP |
조회수 |
2,987 |
| |
첨부파일 |
|
|
|
|
 |
□ 식품의약품안전처(처장 류영진)는 주류 소비량이 증가하는 연말연시를 맞아 우리국민이 즐겨 마시는 소주에 대한 안전관리를 강화하기위하여 11월 26일부터 30일까지 소주 제조업체에 대해 위생 점검을실시한다고 밝혔습니다.
○ 주요 점검 내용은 ▲원료(지하수, 주정 등) 및 제품 관리 ▲제조시설위생상태 ▲영업장 및 종사자 위생관리 ▲보관 및 유통기준 준수여부 ▲빈병 재사용에 따른 위생적 세척 여부 등입니다.
- 특히 소주는 겨울철 난방용 석유류와 함께 보관할 경우 소주에 이취(석유취)가 발생할 수 있어 분리 보관하는지 여부도 집중 점검합니다.
○ 아울러 제조업체에 보관 중인 완제품을 수거하여 메탄올, 알데히드 등이 기준‧규격에 적합한지 안전성 여부를 검사할 예정입니다.
□ 식약처는 이번 점검이 주류 제조업체 식품안전 인식 개선과 위생적인 제조 환경을 조성하는 데 기여할 것으로 기대하며, 앞으로도 안전한 주류가 제조‧공급될 수 있도록 사전 안전관리를 철저히 하겠다고 밝혔습니다.
자세한 사항은 -식품의약품안전처-에서 확인 가능합니다. |
|
| |
 |
| |
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
